Tengo más de ocho Earl Grey en casa. Y cada uno tiene algo diferente. A partir de esa pequeña confesión nace una reflexión sobre los clásicos del té: por qué volvemos a ellos, por qué cada marca los interpreta de una manera diferente y qué significa para mí reinterpretarlos en Recuerdos de Té. En este
BLENDS CLÁSICOS DE TÉ: POR QUÉ SIGUEN VIGENTES Y CÓMO SE REINTERPRETAN Leer más »
En la casa de mi abuela había un mueble que a mí me llamaba mucho la atención. Era un mueble que tenía objetos que, para mis ojos de niña, significaban un verdadero tesoro. Si cierro los ojos, todavía puedo verla. Mi abuela entra al comedor formal de su casa. Un ambiente que permanecía casi siempre
EL ROPERO DE NARNIA DE MI ABUELA Leer más »
Hablar de blends de té es hablar de creación, equilibrio y propósito. Blending no es simplemente mezclar hebras e ingredientes: es un arte que busca transmitir una historia, provocar una emoción y dar sentido a cada taza. En este recorrido te comparto qué es un blend, cómo nace y cuál es el proceso detrás de
EL ARTE DEL BLENDING: CREAR BLENDS DE TÉ CON PROPÓSITO Y EMOCIÓN Leer más »
El té es una bebida que ha despertado mi curiosidad y fascinación a lo largo de los años, y siempre me ha llevado a cuestionarme: ¿qué es lo que tanto me atrae de él? No fue hasta que decidí adentrarme en su rico y complejo mundo que comencé a encontrar las respuestas. Cuando pienso en
Descubriendo el Té: La Razón Detrás de Mi Elección Leer más »
Esta bebida, originaria de China, ha conquistado el mundo entero con su diversidad de aromas, sabores y propiedades que resultan beneficiosas para el cuerpo y el alma. Desde hace más de 4000 años, el té ha sido apreciado no solo por su exquisito sabor, sino también por sus numerosos beneficios para la salud, el bienestar
4 INCREÍBLES RAZONES PARA BEBER MÁS TÉ Leer más »
